がちゃぴん・むっく

今更なんですが
おいらの趣味といえば狩猟でして
かれこれ19年ほどやっております

おいらがこの趣味をやる上で
前から欲しかった物があるんですね～

道具とかじゃないんですが
実は遊び小屋といいますか
そこで獲物を解体したり
料理したり　仲間と話したり
当然ですがお酒飲んだり
そんなことが出来る小屋が欲しかったんです

やっと今回その願いが叶いました～



前から道具を入れておいたり
雑用品を入れたりしていた小屋はあったのですが
“ちぃ兄ちゃん”が高校に入る前
その小屋を片付けて
バッティングも出来るトレーニングルームに
改造してたんですよね

今もたまに“お兄ちゃん”が使っていますが
今回了承を得て改造です

去年から片付けたいと思っていたのですが
なかなか手付かずでして・・・
今回ようやく思い立って一気にやってみました

取りあえずは念願の
“薪ストーブ”を入れてみましたよ～



ほんわりと温まって
ゆらりと燃える炎で結構癒されますね～



まだまだ準備したばかりですが
組立式のテーブルを作ったり
井戸水を引き込んで
洗い物が出来るようにしたいですね
ま、　徐々に整えていきたいと思いますわい

取りあえずはここで
煙ジュージューの炭火焼肉ですな(笑)

楽しみがまた一つ増えました～


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日曜日の最後のネタは
やはり山に出猟の話ですね

朝早くから畑での収穫作業を終わらせ
８時30分過ぎには山に出猟です

今回も仲間４名と
後に山で合流した１名とでクマ猟です

今回は春季の有害駆除で
クマを３頭捕獲した辺りを検索です

春とは別のコースを
辺りをそっと覗きながら登ります
高低差で言うと400ｍ程の差を登りますね～

今回の山は奥山ですので
上に登りますと市内が見渡せますね～



双眼鏡でカメラを覗くと
こんな感じです



おいらの家を撮ろうと思ったのですが
ちょっとズレたようですな(笑)

山も８割ほど登ると
秋（９月頃）にナラの木を折って
“棚”を作った跡が見受けられます
秋の段階ではこの辺りに出没したようですね





でも地面の落ち葉を散らし
餌を食べた形跡が最近にはないので
何処かに出張中のようですね～

ホント何処に行ったんでしょうね
いつもの年だとこのぐらい山を検索すると
何処かには出没するんですがね～

今年はナラ等の餌が豊富でしたので
あまり動き回らず餌を捕食しているのかもしれませんね

山頂付近の峰を　少し下がったりしながら
検索しますが　気配が感じられませんね～

暫くクマの通り道を眺めますが全然ダメ
時間も３時を過ぎましたので
来た場所とは別の峰をそ～っと帰ります

今年の春おいらが仕留めた場所も
見て回りますが形跡はありませんな



春は赤の星印の場所に
“コブシ”の花芽を食べに木に登ったのを
青丸の場所から発砲しましたよ～
距離にして200ｍ程でしたね( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)

今回はおいらの登った近辺に
仲間４名で登りましたが
みなさん形跡がなかったとのこと

今回雪が降ったので今週末は
どうでしょうかね～

いつもの年は雪が降っても
餌を求めて徘徊するのですが
今年は餌が豊富なので
一気に冬眠するかもしれませんね～

今週末も元気に行ってきましょう

とうとう雪が積もりました(´Д｀;)
おいら　ここまで積もるとは思ってなかったので
ちょっとビックリっすね



周りの道路も除雪が追いつかないみたいで
車が道路の下に落っこっちゃってるのも
見受けられますね



やっぱ雪道での運転は
慎重にならなくちゃいけませんね～

さて　日曜日の話ですが
毎週の日課となっとりますクマ猟
８時30分頃には家を出て
仲間のところに合流するのですが
今回雪の予報が出ていたので
少し薄暗い７時から最後の
畑の収穫作業です

狩猟には行きたいので
パタパタと作業します

今回は白菜と大根
それにネギを全て収穫です





畑にはキャベツがまだ残っていますが
これは雪に埋めて甘味が充分回ったら
雪から掘り出して食べますよ

さて　白菜ですが　なかなか大きく育ってますね～

今回は殺虫剤を使用しませんでしたので
周りの葉っぱを随分食べられちゃってますが
中の方は綺麗なまんまですね

5・6個程の収穫ですと
新聞紙に包んで　車庫の中で
保存しておくのですが
今年は結構な量の収穫ですので　
家の壁面に積んで
シートを掛けて養生したいと思います



この辺の農家さんでは
結構こんなふうに保存しているようです
周りが凍みても葉っぱを取り除けば
中心は大丈夫ですもんね～

大根は葉っぱを切って
人参と一緒に保管していきましょう



本当は干して漬物にでもすればいいのでしょうが
おいらは大根の煮物だったり
おでんの大根も好きなんですよね～
クマの脂身と大根を一緒に炊くと
最高の味わいですね

ネギは少々強い植物なので
コメの袋に入れて保存し
食べきれなかった分は
来年の春に植え替えますね～

鍋の具材が沢山揃いましたので
寒い冬は鍋三昧ですね
美味しくいただきますよ～

週明けはネタが満載のおいらのブログ(笑)
今回は土曜日夕食のネタっす

先週の中頃でしたか
新聞の折込チラシに
お隣高畠町の小さい食品店のが入ってました

このお店　魚の種類は豊富で
新鮮なものが置いてあり
何よりその都度　大きな魚を捌いて
くれるんですよね～

そのお店の広告に
土曜の特売品として
“天然ブリ”の名目が載っていたんですね～

おいらの頭の中は　先週中から
土曜の夜は“ブリのしゃぶしゃぶ”に決定にしとりました

ちょうど帰っていた“おねぃさん”に
『食べて行かない？』とお誘いしたのですが
『遅くなるから帰る』との返事で
残念ながら帰ってしまいましたが
“お兄ちゃん”はしっかり食べに来てくれましたよ～

さて　お店の話に戻りますが
このお店の板前さん
実はちょっとした知り合いでして
おいらが店に行くと
他の刺身なんかも大サービスしてくれました～

ありがとう“I”さん　また買いに行きますんで
よろしくね～

そう言えばこのお店　この時期に行くと
たま～にプロ野球選手やサッカー選手に
会えることがあるんです

何でも高畠のとある場所に
スポーツ関係の有名な方の別荘があるらしく
そこに色んなスポーツ界の方がお忍びでやって来て
このお店の新鮮な魚を注文し捌いてもらってるようです

以前高畠町の行事に
巨人の長島名誉監督が来られたこともあり
その方の縁のようですよ～

早速夜食に　ブリのサクを
2～3ミリの厚さに薄ーく捌きます
見た目も料理の内っすからね





鍋に昆布で出汁を取り
お酒・塩を入れ沸騰させ
椎茸やピーラーで削ったニンジン
それに葛切りや水菜ネギをいれます


沸騰したら　薄ーく切ったブリをサッと潜らせ
ポン酢の中に薬味で
大根おろしと万能ネギを入れ
一緒に絡めて食べます



んん～　美味しい！

ポン酢で生臭味が消え
美味しく食べれますね～

この季節の旬がやっぱ美味しいですね～
他にも金目の刺身やヒラメの刺身
タラの白子を一緒に食べます

いや～ホント美味しい！！
やっぱり刺身には日本酒ですよね

飲みすぎ警報発令でした～(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)

いよいよ今日から師走・・・
あっという間の一年でしたなぁ～

こちら米沢では　
明日から天気予報に雪マーク
なんとかもう少し
降らないでいてくれると助かるんですがね～

週末のおいらですが、PCを触る機会も少なく
お酒を多く飲んだり
早く寝たかったりで　
ブログサボり気味になっちゃいますね


さて土曜日ですが
一旦『来れない』と連絡来ていた“おねぃさん”
『冬用のタイヤを獲りに来る』と
急にお昼頃連絡がきました～

それでも日曜日バイトがあると言うことで
とんぼ返りで帰るとのことですな

それでも　娘にあま～いおいらは
”おねぃさん”が来るのを
今か今かと　準備しながら待っとりました

夕方５時30頃　約六時間掛け
おねいさんが　千葉よりやって来ました～

サプライズの出来事に
愛犬”べんちゃん”凄い喜んでましたね～



タイヤを車に積込み
“おねぃさん”に
『青菜漬け食べる？』　と聞くと
『いるいる～』　
おいら『んじゃ白菜は？』　おねぃ『うん持ってく～』
こんな感じで
おいらが育てたネギやニンジン・さつま芋なんかも
一緒に箱に詰めて車に積み込みます

まぁ～　他から見れば
目尻下げっぱなしの“バカ親父”っすけどね

バタバタしながらですが
一時間ちょっとの滞在で
またまた千葉に帰って行きました～

帰ればすっかりションボリのおいらですわい

なんとかお正月には帰れるみたいですので
その時は美味しいものを食べながら
“おねぃさん”と一杯ですな