2011. 07. 29  
ちょっと前の話になりますが、万世地区にある
『ひよこ食堂』さんにお邪魔しました。

本当は国道沿いにあるラーメン屋さんに向かったのですが
臨時休業で休み・・・

仕方なくセットメニューが豊富な食堂に向かうも、そこもお休み
三度目の正直で、近くにあるこのお店にやって来ました。
丁度一年ぶり二度目の訪問です。

DSC00929.jpg

以前… というか、ずっと前になりますが
ここは中華が美味しかった『沢田食堂』さんがあった場所です。

前回食べた時も、悪いイメージは無かったし
また来てみたいと言う思いもあったので、丁度良かったですね(笑)

メニューを見て迷いましたが、お店の“おすすめ”という
『味噌野菜ラーメン』をオーダーです。
以前も確か味噌系を食べた記憶がありますね。

DSC00926.jpg

DSC00925.jpg

お店は、まだ新しい感じで 清潔感のある雰囲気です。
お店の印象ってだいじですよね

DSC00927.jpg

配膳されたラーメンの手前には、別皿に“辛みそ”が付いてきました
先ずはそのままの状態でスープを一口
米沢には珍しい感じのみそラーメンですね~
にんにくは、入って無くコクがある感じです
ゴマやクルミなんかが摩り下ろして入ってる感じですかね
美味しいです!
麺は細めの縮れ麺ですが、米沢ラーメン独特の麺とは違います
このみそラーメンに合う麺です。
野菜は炒めてあり後乗せでシャッキリ仕上がってますよ

ここで“辛みそ”を投入です(笑)
このお味噌もやたらと辛くはなく、深みのある辛さです
なかなか評価高いですよ~

口コミでも味噌の評判が良いようで おいらも納得です

今回も美味しく頂きました!

『ひよこ食堂』

住  所 : 米沢市万世町桑山4095
T E L  : 0238-28-1452
営業時間 : 11:00~17:00
定 休 日 : 木曜日



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